5 Jugos para la anemia

La sangre contiene los glóbulos rojos que son los que suministran el oxígeno a los tejidos corporales. Cuando se presenta anemia es porque la sangre no tiene la cantidad suficiente de glóbulos rojos sanos, que producen la hemoglobina que es la que le da el color rojo a la sangre y sobre todo se encarga de transportar el oxígeno a todo el cuerpo, aunque muchas partes del cuerpo ayudan a producir glóbulos rojos, la mayor parte del trabajo se hace en la médula ósea, el tejido blando en el centro de los huesos que ayuda a la formación de las células sanguíneas, y para que su producción sea eficiente el cuerpo ncesita ciertas vitaminas, minerales y nutrientes, el hierro, la vitamina B12 y el ácido fólico son tres de los más importantes que se nesecita para producir hemoglobina. 

Los glóbulos rojos sanos duran entre 90 y 120 días y luego son eliminados por partes del cuerpo y finalmente la eritroproyectina producida en los riñones le da la señal a la médula ósea para producir más glóbulos rojos, por lo tanto es un mecanísmo que debe ser ágil y constante y cuando hay presencia de anemia no se dan la producción necesaria.

1. JUGO DE MANZANA, APIO, ESPINACA Y REPOLLO

INGREDIENTES

2 Tallos de apio

1 Puñado de espinaca

½ Repollo

1 Manzana

Llevar los ingredientes al extractor. Beber este jugo tres veces al día durante 3 meses. 

Esta receta es rica en clorofila, lo que ayuda a dar vitalidad a la sangre por el oxígeno que aportan las plantas verdes.

2. JUGO DE ZANAHORIA, MANZANA Y ESPINACA

INGREDIENTES

5 Zanahorias

1 Manzana

1 Puñado de espinaca

Llevar los ingredientes al extractor. Beber este jugo tres veces al día durante 3 meses. 

Este jugo es rico en hierro y vitamina A lo cual aportará en el mecanísmo de formación de glóbulos rojos.

3. JUGO DE PEPINO, APIO, Y ESPINACA

INGREDIENTES

1 Pepino

2 Tallos de apio

1 Puñado de espinaca

Llevar los ingredientes al extractor. Beber este jugo tres veces al día durante 3 meses. 

Este jugo por su contenido de clorofila realiza un aporte de oxígeno al organísmo, apoyando a la tarea de la hemoglobina, que es transportar oxígeno por el organísmo.

4. JUGO DE ZANAHORIA Y REMOLACHA

INGREDIENTES

5 Zanahorias

2 Remolachas 

Llevar los ingredientes al extractor. Beber este jugo tres veces al día durante 3 meses. 

Este jugo es rico en hierro y ácido fólico, lo cual aporta a la formación de glóbulos rojos y transporte de oxígeno por el organísmo.

5. JUGO DE MANZANA, LECHUGA, APIO Y PEPINO

INGREDIENTES

1 Manzana verde

½ Lechuga verde

2 Tallos de apio

1 Pepino

Llevar los ingredientes al extractor. Beber este jugo tres veces al día durante 3 meses. 

Esta receta es rica en clorofila, lo cual ayuda a dar vitalidad a la sangre por el oxígeno que aportan las plantas verdes.

Jugos para la bronquitis

Estos jugos ayudan a eliminar el exceso de mucosidad, descongestionan los bronquios y vias respiratorias.

La bronquitis consiste en la hinchazón e inflamación de las vias aéreas principales de los pulmones, lo que estrecha las vías respiratorias dificultando la respiración, lo que a su vez produce tos y opresión en el pecho. Existen principalmente dos tipos de bronquitis la aguda y la crónica. 

Generalmente la bronquitis aguda se presenta luego de un cuadro de gripe, es una infección causada por un virus, inicia afectando los senos paranasales, generando gran producción de moco, líquido con ardor, luego el malestar se desplaza hacia la garganta y se propaga a las vías respiratorias que van a los pulmones, cuando las bacterias infectan las vías respiespiraorias, se denomina infección secundaria.

Mientras que la bronquitis crónica es una afección prolongada, es decir durante por lo menos tres meses hay presencia de tos con abunndante secreción mucosa y dificultad respiratoria, fatiga, debido a una gran inflamación de los bronquios. 

Durante este periodo es importante estar hidratado, consumir mucho líquido, lavarse continuamente las manos para evitar que se propague el virus, y si es crónica puede necesitar la ayuda de inhaladores por tal razón es importante consultar al médico y llevar una dieta balanceada que ayude a descongestionar las vías respiratorias y que optimicen el sistema inmunológico.

1. JUGO DE LIMÓN, NARANJA Y ZANAHORIA

INGREDIENTES

4 Zanahorias

3 Naranjas

1 Limón

Llevar todo al extractor. Beberlo inmediato a la preparación, en la mañana, durante el día hasta la noche. La receta se debe preparar en el momento preciso que la va a consumir y lo ideal es beber mínimo 1 litro diario e ir incrementando su consumo paulatinamente, por lo menos por 3 meses.

Esta mezcla tiene alto contenido de vitamina A y C, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, evitando la presencia de nuevos virus.

2. JUGO DE AJO, JENGIBRE, RÁBANO Y ZANAHORIA

INGREDIENTES

1 Ajo

1 Trocito de raíz de jengibre

5 Rábanos

5 Zanahorias

Llevar todo al extractor. Beber en la mañana, tarde y noche, durante tres meses. 

Esta receta ayuda a eliminar el exceso de mucosidad, descongestiona los bronquios y vias respiratorias. Adicionalmente el ajo y el jengibre son reconocidos por ayudar en la purificación de las vías respiratorias.

Jugos para el acné

Es importante incrementar el consumo de melón, zanahoria, naranja, mandarina y calabaza, ya que contienen betacaroteno, que aportan vitamina A la cual intervienen en el mantenimiento y formación de células en la piel generando protección y regulación de éste.

1. JUGO DE ZANAHORIA Y SÁBILA

8 Onzas de sábila

8 Onzas de zumo de sanahoria

Beberlo inmediato a la preparación, en la mañana, preferiblemente en ayunas y no consumir otro alimento en menos de 30 minutos durante el día hasta la noche. La receta se debe preparar en el momento preciso que la va a consumir y lo ideal es beber mínimo 1 litro diario e ir incrementando su consumo paulatinamente, por lo menos por 3 meses más.

Esta receta ayuda a realizar una limpieza en el sistema digestivo, reduciendo los niveles de grasa, además suple deficiencias de vitamina y reduce el acné.

2. JUGO DE ZANAHORIA CON LECHUGA Y ESPINACA

Mezclar 8 onzas de zumo de zanahoria

8 Onzas de zumo de lechuga

4 Onzas de jugo de espinaca

Tomarlo en la mañana en ayunas, 30 minutos antes de las comidas. Beber este jugo por tres meses.

La lechuga y la espinaca son ricas en magnesio y hierro, y la zanahoria aporta vitamina A. 

3. JUGO DE MELÓN

Beberlo inmediato a la preparación, en la mañana y no consumir otro alimento en menos de 30 minutos. La receta se debe preparar en el momento que se va a consumir y lo ideal es beber mínimo un litro diario e ir incrementando su consumo paulatinamente, por lo menos por 3 meses más.

El melón es rico en betacaroteno, el jugo lo puedes preparar en la licuadora sin agregarle azúcar ni ningún tipo de endulzante y te sirve para mantenerte hidratado lo cual es importante cuando hay presencia de acné.

4. JUGO VERDE

Jugo de 2 zanahorias

Jugo de 1 pepino

Jugo de 1 rama de apio

Jugo de 2 hojas de espinaca

Jugo de 1 tomate verde

Jugo de 1 hoja de lechuga

Agregar todos los ingredientes al extractor o licuarlos. Beberlo inmediato a la preparación. 

Este jugo por su alto contenido de clorofila resulta ser de gran aporte en el proceso de oxigenación de la piel.

3 Recetas bajas en grasa

Para preparar estas deliciosas recetas, solo te tomara 20 minutos. 

1. Receta

CERDO PICANTE, ARROZ FRITO Y VERDURAS

INGREDIENTES.

 para 4 raciones

200g de arroz basmati

2 cucharadas de salsa hoisin

2 dientes de ajo aplastados 

5 cm de raíz fresca de jengibre rallado

1 chile rojo laminado

1 anís estrellado

1 cucharada de puré de tomate seco

300 g de lomo de cerdo, en filetes finos

1 spray con aceite de girasol

1 cebolla roja, picada

125g de col o repollo verde, picados finos

1 zanahoria en rodajas finas 
semillas de sésamo tostadas para servir.

Cocine el arroz en agua hirviendo con sal durante 16-18 minutos. Escurra y reserve.

Mientras, mezcle la salsa de hoisin, el ajo, el jengibre, el chile y el puré de tomate. Introduzca el cerdo en el adobo, tape y deje reposar 1 hora.

Ponga un sartén a fuego fuerte y rocíelo con aceite. Saque el cerdo del adobo (deseche el restante) y cocine la carne en la sarten 1 minuto. Añada la cebolla, la col, la zanahoria y por último, el arroz. Mezcle y remuévalo todo junto a fuego fuerte durante 3 minutos, hasta que el arroz esté caliente.

Sirva con las semillas de sésamo por encima.

- Para preparar cordero con hoisin y fideos salteados

Use 300g de chuletas de cordero en lugar de cerdo y prescinda del arroz y del puré de tomate. Marine y saltee el cordero con las verduras tal y como se indica en la receta. Añada 3 paquetes de 150g de fideos de arroz para hacer en el sarten ( o fideos de arroz secos, cocinados según las instrucciones del paquete) y saltee 1 minuto hasta se caliente. Espolvoree unas hojas de cilantrofresco picado en lugar de semillas de sésamo y sirva.

2. Receta

POLLO SATAY

INGREDIENTES:

25g de mantequilla de cacahuete

125ml de salsa de soja 

125 ml de zumo de lima

15 g de curry

2 dientes de ajo picados

1 cucharadita de salsa de chile picante

6 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel de unos 125g de cada una en dados.

Moje 12 broquetas de madera en agua tibia. Mezcle la mantequilla de cacahuete, la salsa de soja, el zumo de lima, el curry en polvo, el ajo y la salsa de chile picante en un cuenco grande.

Ponga el pollo en el adobo y guárdelo en el frigorífico durante 8 horas o toda la noche.

Pinche el pollo en las broquetas y colóquelas en una fuente forrada con papel de aluminio. Cocínelas bajo el grill 5 minutos por cada lado.

- Para preparar el cerdo:

Adobe los dados de carne de cerdo en una mezcla de 1 diente de ajo aplastado, ½ cucharadita de comino y otra ½ de canela, 1 cucharadita de cilantro y otra de cúrcuma, 2 cucharadas de azúcar blanquilla, 2 cucharaditas de zumo de lima, 4 cebolletas picadas finas y 2 cucharadas de aceite de oliva. Pinche los dados en las broquetas y cocine.

3. Receta

POLLO CON LIMÓN Y PEREJIL

4 Pechugas de pollo sin hueso y sin piel de 125g cada una

1 cucharadita de aceite de oliva

25 g de mantequilla

2 cucharadas de zumo de limón

2 cucharadas de perejil picado

1 cucharada de orégano picado 

Sal y pimienta

Rodajas de limón para servir

Corte la pechuga de pollo por la mitad, horizontalmente, con un cuchillo afilado. Pase el pollo a una fuente forrada con papel de aluminio y sazone.

Eche el aceite, la mantequilla, el zumo de limón, el perejil y el orégano en un cazo y caliéntelo todo hasta que la mantequilla se funda. Vierta esta mezcla sobre el pollo.

Cocine el pollo, por tandas, bajo el grill durante 4 minutos, hasta que esté hecho pero sea jugoso. Sirva inmediatamente con rodajas de limón y si quiere pasta integral.

- Para preparar rollitos de pollo picante con ensalada:

Añada un chile rojo sin semillas y picado al perejil y al oregáno y cocine como se indica en la receta. Caliente 8 tortillas de trigo en la parte inferior de la parrilla mientras se cocina el pollo. Mezcle 150g de barros y roqueta y repártalos por encima de las tortillas. Corto el pollo en filetes finos y colóquelo sobre las hojas; a continuación enrolla las tortillas y sirvalos con rodajas de limón.

7 BATIDOS SALUDABLES QUE DEBES INCLUIR EN TU DIETA

En la mayoria de veces ignoramos los grandes beneficios que nos aportan los extractos de frutas o batidos. Entre ellos vitaminas, minerales, antioxidantes, que optimizan y desintoxican.

Lo importante es consumir estos jugos o batidos inmediatamente se preparan para que las vitaminas no pierdan su valor nutricional al oxidarse, lo ideal es tomar mínimo un litro de extractos o jugos, pues en esta medida que se reciben los veneficios, lo que aportará energía y bienestar a todos los órganos de nuestro cuerpo.

Alconsumir estos batidos ayudarán a regular nuestro proceso metabólico y así nuestro cuerpo gozará de buena salud y tendrá más energía y vitalidad.

7 BATIDOS SALUDABLES

1. BATIDO VERDE ENERGIZANTE

- 2 puñados de col rizada, espinacas o acelgas

- 1/3 de taza de arándanos (congelada)

- 1/3 de taza de moras (frescas)

- 1/3 de taza de frambuesas (frescas)

- 1 taza de yogur griego bajo en grasa 

- 2 cucharitas de te de semillas de lino 

2. BATIDO DE PROTEINAS

- 1 puñado de  Kale 

- 1 taza de fresas congeladas

- 1 plátano congelado

- 1 cucharada de proteína de vainilla en polvo

- agua y  hielo al gusto

3. BATIDO ADELGAZANTE

- 1 manzana verde

- 2 rebanadas de piña

- 1 puñado de Kale en polvo

- 2 cucharadas de semillas de chía

- 2/3 de taza de jugo de zanahoria

- agua y  hielo algusto

4. BATIDO DEPURATIVO

- 1 puñado de acelgas

- 1 puñado de Kale

- 2 nectarinas pequeñas

- 2/3 taza de arándanos (congelados)

- 1 taza de yogur griego bajo en grasa

- 1 cucharadita de semillas de lino

- Leche de almendras al gusto

5. BATIDO ANTIOXIDANTE

- 2 melocotones

- 1 taza de arándanos (congelados)

- 1 puñado de Kale 

- 1 taza de yogur griego bajo en grasa

- 3 cucharada de semillas de cáñamo 

- Leche de almendras o coco algusto

6. BATIDO TROPICAL

- 1/2 taza de arándanos congelados

- 1/2 taza de mango congelado

- 1/2 taza de yogur griego bajo en grasa

- 1 puñado de kale

- 1 Taza de Leche de almendras 

7. BATIDO ENERGÉTICO PARA EL DESAYUNO

- 1 taza de fresas congeladas

- 3 Cucharaditas de semillas de chía 

- 1 plátano

- 1 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar

Alimentos curativos para el dolor de espalda

Utilizar los alimentos específicos puede ayudarte a superar esos dolores. Evitando ciertos alimentos, muchas veces experimentamos una mejoria espectacular., el dolor decrece o desaparece por completo. Es muy importante primero que todo poder identificar nuetro propio grado de intolerancia a ciertos alimentos. Sería posible que una parte de tu dieta, ya sea ell azúcar o cualquier otra cosa, provocara un dolor adicional sin que advirtieras la causa de tu problema. De hecho, muchos alimentos provocan  dolor y aumentan la inflamación.

Tomar alimentos que evitan el dolor es tan importante como elegir alimentos que poseen un poder curativo especial.

Te animo a que descubras los beneficios de las hierbas, los concentrados y las vitaminas que pueden curar el dolor. Algunos se vienen usando desde hace mucho tiempo y se han probado con éxito en algunas invstigaciones tal y como veremos más adelante. Sin embargo todos estos pasos los debes realizar bajo control médico con el fin de poder introducir un tratamiento alimenticio a otros tipos de tratamientos médicos.

En la mayoria de los casos sólo se necesita un par de semanas para comprobar los resultados de los milagros que se pueden obrar en tu cuerpo.

ALIMENTOS CURATIVOS PARA EL DOLOR DE ESPALDA

1. El jengibre ayuda a aliviar la inflamación en desordenes musculares y óseos. Utilizar ½ cucharilla e jengibre en ppolvo o rayado al día, dejando entre 4 y 20 semanas para que se comience a observar los resultados.

2. El chile coontiene una sustancia resinosa y acre conocida como capsaicina. Muchos estudios han demostrado que la capsaicina puede aliviar muchas afecciones dolorosas. Macerar o aplastar un chile y aplicarlo directamente en el sitio del dolor. Esto produce un poco de ardor los primeros días de uso, pero poco a poco va disminuyendo la sensación conforme a la aplicación. No olvide lavar muy bien sus manos después de manipular esta sustancia.

3. Pimienta de cayena: prepare una infusión mezclando ½ a 1 cucharadita de piemienta de cayena en polvo con 1 taza de agua hierviendo, dejarla reposar 10 minutos y tomar 1 cucharadita de este líquido mezclado con agua 3 o 4 veces al día.

4. Menta: tomar 3 o 4 tazas al día té de menta. Para aumentar sus beneficios puede mezclar menta y manzanilla con una rama de regaliz, esto contiene una gran cantidad de compuestos analgésicos y antiinflamatorios.

5. Cerezas: Si se es propenso a sufrir dolores de espalda consumir cerezas de manera regular puede ayudar a prevenir en parte que selecione su músculo lumbar. Tomar jugo de cerezas.

6. Cúrcuma: esta especia amarilla, conocida como azafrán de laa indias es un antioxidante poderoso que protege el cuerpo contra los daños ocasionados ppor los radicales libres. Según un estudio reciente, este condiimento puede reducir el dolor y la rigidez provocados por la artritis reumatoidea, así como ayudar a aliviar las inflamaciones posquirúrgicas.

7. Piña: es eficaz para ayudar a las personas con afecciones como el dolor de espalda. La bromelina que es una enzima de la piña ayuda a reducir la hinchazón y la inflamación  de muchos dolores inflamatorios. Ingerir entre250 o   750miligramos de bromelina tres veces al día.

Bebida quemagrasa abdominal

Mantener nuestro peso bajo control no es solamente por vernos mejor, sino que es un factor muy importante para mejorar  nuestra salud y autoestima.

También es importante que nos ejercitemos con regularidad y que llevemos  una dieta equilibrada. 

Acontinuación les recomiendo una bebida que puede ayudarnos a lograr el objetivo de quemar esa  grasa abdominal y evitar el sobrepeso, con estos ingredientes que los tenemos al alcance de nuestra alacena, como es el jengibre, pepino, limón y menta.

Ingredientes:

• 2 litros de agua
• 1 cucharada de jengibre rayado
• 1 pepino, pelado y cortado en rodajas finas
• 1 limon sin pelar, cortado en rodajas finas
• 1 barra de canela
• 12 hojas yerbabuena o menta

Agregar totos los ingredientes en una jarra de vidrio y dejar reposar la mezcla toda la noche. Tomar al siguiente dia empezando por la mañana, hasta todo el día.

- PEPINO:

El pepino es un alimento de fácil digestión, refrescante, quemagrasa  y neutralizante de la acidez.

Contiene vitaminas C, B1, B2, B3, B5 y B6, ácido fólico, calcio, magnesio, fósforo, potasio, y zinc. Es bajo en calorias y colesterol, no contiene grasa. El pepino es bueno para las inflamaciones del tubo digestivo y de la vejiga.

- JENGIBRE:
Es una excelente fuente de clorofila, vitaminas A, C, E y K, complejo B, calcio, hierro, yodo, fósforo, potasio y sodio. Se recomienda para regular el PH del organísmo, es un buen remplazo de la proteína, por lo que resulta de gran alivio para el hígado, problemas de digestión y reducir el sobrepeso.